Aunque la imagen no es muy grande y no veo el archivo para descargar, diría que ese corte se realiza mediante un corte por revolución.

Un saludo

No has adjuntado archivo como decias.

Si es una figura de revolucion (parece como si fuera una porcion de revolucion)
se podria entonces hacer primero un sector y luego el otro.

Aparte de por barrido tambien se podria hacer por equidistancia a superficie.
Esto ultimo o bien lo hacemos copiando una cara, obtener una superficie
y luego cortar con ella o mas facil aun: Hacemos un plano un poco alejado de la superficie curva
y luego hacemos corte extruido equidistante de superficie.

Como lo hariais si la superficie es un poco mas compleja
que una solido de revolucion?
Lo propongo como ejercicio y luego hago
el video.



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Ya volviendo por estos lados después de instalar el O.S. Aquí exhibo a lo que llegué, para despertar un poco el post! 



Saludos.